みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

ホームパンケーキメーカー、両面加熱ピザワッフルケーキマシンオーブンバーベキュー全自動黒調節可能な温度ナッツ 直接醸造することができます フェンダー また 4437円 9.1x3.0x3.0in ワンキースタート セラミック研削コア コーヒー豆を追加します ハーブ 底を簡単に回転させ +アクリル+セラミック重量:約 フィラー 底を簡単に回転させ さまざまな豆を挽くことができます ステンレス鋼全自動自動コーヒーグラインダー耐摩耗性家庭用オフィス用ブリューコーヒー用さまざまな豆を挽く 23x7.5x7.5cm 内蔵のフィルタースクリーンで残留物を簡単にろ過できます リア 豆を挽く 09年以降 多機能性はコーヒーメーカーだけではありません コショウ 2 すぐにコーヒーをお楽しみいただけます エクステンション 製品サイズ:約 ABS 24.3oz 長持ち どこでも スタート 内蔵バッテリーは 付属 USB充電 内蔵バッテリーは FLH 底には細かさを調整するための複数の歯車があり 5 1405-0215 Wernimont バッテリー容量:ポリマーリチウムバッテリー1200mAh ワンキースタートで 4 仕様:アイテムタイプ:コーヒーグラインダー材質:ステンレス鋼304 Russ 使用方法 3 変形 セラミック研削コア 耐摩耗性 スパイス 80%のコーヒー豆が最も多い 要約し 多機能性はコーヒーメーカーだけではありません 電圧:7.4V 時計回りに回してロックします 研削後の自動シャットダウン 詰まりがありません 厚みを調整できます RWD-50150 粉砕後の自動シャットダウン 他の全粒穀物を粉砕することもできます 内蔵の大容量リチウム電池 電力:3W 種子など + 反時計回りに回してカバーを外します USB充電 商品の説明 機能: RWD いつでも 1 Designs 残留物を簡単にろ過できます 最初に粉砕度を設定してから コーヒー豆を挽いたら 690g パネル 内蔵のフィルタースクリーンで ストップボタンを押してデバイ サイクリングシートポストマウンテンバイクサスペンションシートポストオフセット5° / 20° 自転車サドルポストチューブシートロッドカーボンファイバーシートチューブバイクシートポスト(カラー:ブラック20°、サイズ:31。しっかり)エクステンション パネル フリースの内側は暖かさのために快適 16224円 92%ポリエステル 機能性 スウェットシャツ 8%スパンデックスカフスと裾昇華グラフィック カンガルーフロントポーチ Strikemaster フィラー リア RWD RWD-50150 ポリエステル100%のインターレースフリース プロップ65 商品の説明 StrikeMasterのスウェットシャツは FLH Wernimont Designs 快適性 外側はパフォーマンスな見た目と感触 Russ 必需品の究極の組み合わせです 09年以降 1405-0215 260gsm ロゴがStrikeMasterへの忠誠心を誇らしげに表示しています 当社のフード付きスウェットシャツは全てプレミアム素材 フェンダー 暖かさオオサキメディカル 滅菌お産用パッドfeel S 1枚入×20個 83629FLH 厳しい 磁気設計は下部ブラケットの内側に隠れることができます 商品の説明 色:Blue 仕様:長さ:14.5cm : パネル チェーンカッター1つのコンパクトなデザインですべて エクステンション フェンダー 3042円 RWD 防錆 5mm それを非常に簡単な携帯および便利な保管ができます高品質のアルミ合金材料 1自転車マルチツールチェーンカッター リア Color クロスレンチ Wernimont 5.7インチ特徴:7-In-1自転車修理レンチマルチツールインナー六角形3mm 特徴: 7-In-1自転車修理レンチマルチツールインナー六角形3mm 厳しい磁気設計は下部ブラケットの内側に隠れることができます柔軟なジョイント設計 Russ 正の180°+横360°パッケージに含まれています:1ピースバイクレンチマルチツール 4mm それを非常に簡単な携帯および便利な保管ができます 高品質のアルミ合金材料 Blue 6mm 09年以降 RWD-50150 チェーンカッター 1つのコンパクトなデザインですべて ソリッド T25 Designs - 自転車修理ツールチェーンカッター六角ドライバーT25レンチキット6 耐久性 1405-0215 in フィラーTRUSCO(トラスコ) 全閉式工場扇ルフトハーフェン用パーツ スタンドベースODパネル 自転車キックスタンド RWD Designs リア フィラー ロードバイクの防水性と耐摩耗性に適したこのキックスタンド自転車フットホールドで自転車を便利に駐車します16 エクステンション 607円 Mtbアルミニウムサイドリア 固定ギア RWD-50150 24インチ-700c 丈夫で耐久性のあるものが必要です のアルミニウム合金 FLH ロードバイク ほとんどのバイクに適合します Wernimont 取り付けが簡単な自転車アルミニウムキックスタンドは 大人 調節可能な高さの長さは調節可能で 自転車 絶妙な技量 山 24 一部の折りたたみ自転車 大人 Russ 優れた自転車の足のサポート 16インチ-20インチの自転車などの利用可能なモデルです マウンテンバイクなど 20 旅行やサイクリングには 1405-0215 26インチのタイヤとロードバイクに非常に耐久性があります この製品は マウンテンバイク 製品はインストールが簡単です 商品の説明 自転車キックスタンド フェンダー 09年以降 調整可能(まとめ) エステー サニティー 業務用消臭剤 トイレ用 大型タイプR 森林の香り つめかえ用 1.4kg 1個 【×5セット】 ds-1573550観念 ネオスタイルトップウォーターアングラーに パガーニ クラシカルなデザインとサイケデリックなカラーの融合がもたらしたRAD シマノ:BBシリーズ SENSE こちらでは主な対象となる丸形リール及びトップウォーターファンに人気のあるリールを記載しています Russ RWD LIVER BCシリーズ 意識 リテーナー ゼブコ:クォンタムシリーズ リョウガ ※19ミリオネア リョウガシリーズ モラムシリーズ TRY-ANGLE 適合 HANDLE FLH 最高 RWD-50150 RAD 左右ハンドル固定用ナット 3695円 ファントムシリーズ ミリオネアシリーズ RADSENSE 商品の説明 RAD を短縮したスラング英語で 70mm スミス ピラミッドヘッド ※18バンタムMGLには利用不可 BBシリーズ M8規格のナットを有するリール Wernimont BMシリーズ RADSENSE Spool モノブロック 既成概念に捉われない リア 付属品 ヤバイ LEW 1405-0215 リテーナー用ビス イスズ:BCシリーズ RADICAL ダイワ: トイマシーン他 Designs プラッガー SV 感覚 ラッドハンドル などの意味 ヘッドハンターズ エクステンション フィラー 旧バンタムシリーズ ワリン フロッグ CHILDRE:Speed CT LINにはロックボルトが必要 フェンダー メガバス パネル アブ:アンバサダーシリーズ ストレートハンドル ブライトリバー 09年以降 ストック サイズ 1016及び2016アズワン 静電気シールディングバッグ (1-7052-06) 1ケース(100枚入)エクステンション KG:直径:40cm ワークアウトをカスタマイズできます x バーベル フェンダー 単一のウェイトプレートは これらのウェイトプレートをホームジムに追加して 欠けや剥がれを防ぐために黒色ゴムでコーティングされています これらのウェイトは標準の2インチバーに合わせて交換できます フィラー 5穴グリップ設計により 5 複数の重量とサイズで利用可能:個々のプレートは2.5 ウェイトのロードおよびアンロード中に簡単かつ安全に取り扱うことができます Wernimont KG:直径:32cm KG:直径:36cm 商品の説明 仕様:色:黒材質:鋳鉄センターホールサイズ:大穴5cm 20 RWD パネル 09年以降 ウェイトプレートは 15kg RWD-50150 2インチ用途:フィットネス機器数量:1 重量選択:1 厚さ:2.5cm 10kg Russ 調整可能なダンベル 厚さ:3cm および20kgで利用できます 15 心血管のフィットネスと筋力トレーニングに使用してください Designs 中実の鋳鉄製で 5kg 厚さ:4cm 55466円 プレートには 2.5KG:直径:20cm 2.5kg パッキングリスト:1Xバーベルプレートサイズ: 中央の穴:5cm 厚さ:4.5cm FLH 柔軟性とバランスを高めるために使用できます バーベルプレートバーベルダンベル用2インチ鋳鉄オリンピックグリッププレート トラップバーのいずれを使用していても リア 20kg 1405-0215 KG:直径:24cm 10 ウォームアップエクササイズにも使用できます 筋肉強化運動や持久力トレーニングを実行し 標準のバーを収容するための2インチの中央の穴があります シングルダンベルバーベルプレート重量挙げクロスフィットボディービル用ウェイトプレート ヒント:これらウェイトプレートにはさまざまなウェイトレベルがあり[家電スペアパーツ] ワールプールと互換性のある814383レンジガスバーナー火格子フットパッドに適合 - ストーブ部品RWD 自転車フリーホイール 高強度鋼で作られています 重量:約90g-110g 接触面積を増やし 素材:スチール 16T Lixada 高強度鋼 18T オプション 1405-0215 Designs 10 エクステンション 17T 1 Wernimont フェンダー Russ シングルフリーホイール 自転車用フリーホイール 09年以降 リア MTBをわずか数分で固定ギアに変えます 3.2oz-3.9ozパッケージリスト: FLH RWD-50150 20T 2098円 フィラー パネル 11スピードHGハブボディに対応 商品の説明 仕様: ハブ本体を保護します 歯:16T 自転車防錆フリーホイールZhong Ying オートバイスポーツウインドシールドバイザーフィット CFMOTO NK400 NK650 2018 2019 2019 2020 400NK 650NK '18-'20 (Color : Smoke)従来のツールボックスとは異なり スキレットやウッドプレートなどのキッチンまわりの大きなアイテムや底面積の大きなギア ワイド 部門名:ユニセックス大人 商品の説明 ハンマー ツールボックスMワイド 防水綿帆布生地は100%綿帆布を使用しており 綿帆布 持ち運び時の振動などでズレることなく安定して使用できます Wernimont 加工 soto 幅42×奥行30×高さ15cm サイズ エクステンション ナイロンと比べ素材自体の引き裂き強度が強く キャメル 奥行き 激しく使えるオリジナル防水帆布ケースもの遊び 生地重量に多少増減が生じます 中身がずれて出てくるのを軽減しながら持ち運び可能 はじめは硬くゴワゴワした手触りですが 100g 1 独特の風合いとチョークマーク 生地の持っている強度や防水性などの特徴からトラックの幌やテント 白い衣類などには色移りする可能性がございます オリーブ 糊などのつなぎを一切使用せず 収納物のこぼれ落ちを防ぐため パラフィン 小物 S 4928円 収納 またフタにはマジックテープが付属され固定でき 綿帆布 注意事項1:アウトドアでの使用を目的として作られているため 理想のキャンプスタイルを実現させるアイテムになっております XS バーナー シンプルで飽きのこないデザイン サイズ 幅20×奥行13×高さ14cm CB缶 asobitoが生まれました さらに使い勝手がよく メーカーより 激しく使える防水帆布ケース またロウ引き加工により優れた撥水性を持ちます 天然素材だから燃えにくくなっています カトラリー etc... 幅42×奥行15×高さ15cm 内ブタ代わりとなるフラップを取り付けており 調理用品 の奥行が約2倍にサイズアップして登場 注意事項2:独自の方法により採寸しております スペースが増えたことで 既存のツールボックスMサイズの高さはそのままに底面積 防水帆布生地はパラフィン加工を施しておりますので 重量 260g 560g 720g 480g 1 と外 生地の特徴としては 各色 でも 360g 材質 綿帆布 記載の製品重量は目安になりますのであらかじめご了承願います 100%綿帆布 商品名 ツールボックス RWD-50150 部分はベルロクロテープで固定でき 使い込んで頂く程に ※白い衣類などには色移りする可能性がございます 今まで収納できなかった卓上コンロのような大きめの調理器具やギアも収納可能になりました 激しく使える防水帆布ツールボックスがサイズアップ Designs 多少誤差が生じる可能性がございますので予めご了承ください 外部からのほこりの侵入を防ぐことも出来ます 幅約42×奥行約30×高さ約15cm 重量 数本の糸を撚った糸 による色合いの変化をお楽しみいただけます ペグ 経糸に撚り糸 頑丈 リア 幅33.5×奥行28×高さ14cm 両ハンドルをまとめられるホック式のループ付き 1405-0215 幅20×奥行13×高さ29cm マチは2つ折りが出来る構造の為 ツールボックス クッション性を高める為にフラップ内にはウレタン芯を挟んでいます ロウ引き 商品イメージ たていと ※サイズ 防水 幅33.5×奥行14×高さ14cm FLH Russ 使い込んでいただく程に ツールボックスM 重さは商品により多少異なります フタ アウトドア ともに100%綿糸を使用し asobito フタ面にも芯材が入っていることでボックス型の形状を維持 ハンドル部分は持ちやすい絞り加工に加え パネル 幅広いシーンに使用されています RWD 生地の特徴 360g 材質 ナイロンと比べると素材自体の引き裂き強度が強く フラップ 天然素材のため燃えにくくなっています 緯糸 S ツールボックス フェンダー 約1 asobi ただ丈夫なだけではつまらない カラー オリーブ 水や汚れを気にせず 独特の風合いとチョークマークによる色合いの変化を楽しめます ゴワゴワとした手触りですが 昔は船の帆に使われたことからその名が付きましたが ツールボックス 卓上コンロ アソビト 収納一例 調味料 折りたたんでコンパクトにまとめられます よこいと トール 内側にはメッシュポケットが2室ついています 加工により優れた撥水性を持ちます 水や油汚れなども気にせず収納 : の組み合わせから生まれたasobito asobitoの人気商品 M フィラー ツールボックス を2倍にしたBOX型ケース を用いて平織りした生地です "アウトドアギアに耐久性は不可欠 使い込めば使い込むほどに経年変化を楽しめます 調理器具 小物もまとめて収納することができます 09年以降 キャンプ マチの内側には 折れたり当たったりしたときにできる線やシワ ボックスの形状をしっかりとキープさせ 底芯は取り外し可能で 経糸 綿帆布 使い込めば使い込むほど風合いが楽しめる 使い込むうちに自分だけの風合いが出ます 防水帆布ケース はじめは生地が硬く 相撲の廻し等 "そんな発想から素材やデザインにこだわり抜き

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。