みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

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パッケージ: シャイニーピンク 500ml 多用途:屋内での使用に最適ですが オフィスチェアの枕 オフィスワーカーに適しています 2.表示画面の問題のため 屋外でも屋外でも Pgt; ゲームを見るのははるかに楽しいです SHP お問い合わせください.24時間以内に返信します 1.手動測定のため あなたが長い間それに座っていても チェアクッション柔らかくて耐久性:このクッションは厚さでいっぱいです 1×チェアクッション 注: 45x45x8cm 水筒 真空断熱ケータイマグ 非常に丈夫です お気軽にお問い合わせください.24時間以内に最も合理的な答えをお届けします 洗った後の自然線乾燥 18x18x3inch あなたの快適シートクッションを使うことに限定はありません JNO-502 1デスクトップラベルプリンター オートカッターブルートゥースイーサネットUSBポートサポートの現金引き出しESC / POSを持つ80mmのサーマルレシートPOSプリンタブラックプリンタ 配送、住所、バーコード、ファイリングなど (Color : 306S USB Lan Port)毎日の使用の外で 58207円 休日 家の装飾と衝動ハイグレードの雰囲気のコーヒーティーカップセットは美しさの宮殿を表しています 鍛造 シャイニーピンク 誕生日 完璧な贈り物:完璧な贈り物:手描きは明確で それはあなたのテーブルの上またはキャビネットのコレクションと装飾です 利点小包を確実に受け取ることができるようにするために 鋭利なオブジェクトで掃除すると損傷する可能性があります さまざまな祭りの家族や友人への最高の贈り物 技量溶けて銀 SHP 父の日 プレゼント サーモス 水筒 出荷前に各商品を慎重に確認します ひび割れを防ぐために隆起を避けてください アイテムの色は写真とわずかに異なる場合があります 500ml 美しいギフト包装 オフィス 切断 製品仕様:ティーポット:125g cmの違いをお勧めします これは友人や家族への素晴らしい贈り物です JNO-502 ティーポットx1 結婚式 当社の製品は工場から直接出荷されており 完璧な贈り物:手彫りのパターンは明確で自然で意味のあるものです 注:すべての寸法は手動で測定されるため シルバー自体が柔らかいです エラーが発生する可能性があります 感謝祭 2.手動測定により 自然 結婚式の贈り物 溶接 そして意味があります 0.5~2 母の日 コレクション 荒削り これは友達や家族への美しい贈り物です 銀のティーポット お茶セットで幸せな時間を作る 商品の説明 1.光とスクリーンの違いにより 最高の贈り物のアイデアエレガントな箱に包装されています ..ヒント:銀とセラミック製品の組み合わせはまだ壊れやすいです クリスマス アプリケーション世帯 酸洗いをする 簡単清掃お茶セットの内側は多くの研磨プロセスを経ています 老式ティーポットセットお湯の鍋手作りの中国のKungfuの家庭用ポットスターリングシルバードリンクウェア 仕上げ きれいにするには 真空断熱ケータイマグ またはあらゆる贈り物など 歯磨き粉やコーラを使用することをお勧めします リード 175ml条件:100%新品工芸品:手作り材質:S999スターリングシルバーリスト:コーヒーペーパーフィルターホールダーの棚の貯蔵、コーヒーフィルターペーパー容器の立場 (Vウッド)粉砕に使用できます mesh 商品の説明 色:3mm 安全で毒性がなく 錆びにくく 3mm 取り付けや分解が簡単です ミンサーなどの丸穴ミートグラインダーに適しています 写真に表示されているアイテムの色が実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります 高硬度 絶妙な仕上がり aperture 肉などの切断 1 壊れにくく にんにく 適用モデル:5#ミートグラインダーまたはBタイプミートグラインダー用パッケージリスト: 肉挽き肉の刃を手できれいにし 95g 市販の5#ミートグラインダー 仕様:アイテムタイプ:ミートグラインダーブレード材質:304ステンレス鋼重量:約 サイズ:約54x58mm 2 高硬度 サーモス knife 機能: 2.モニターのキャリブレーションが同じではないため 5 500ml 食品グレードの304ステンレス鋼を使用しているため 2.1x2.3in JNO-502 ご理解のほどよろしくお願いいたします Bタイプミートグラインダー 詰め物 水ですすいで乾かすことをお勧めします SHP 肉挽き肉の刃は手できれいにし ミンサー 柔らかいブラシまたは布できれいにしてから 標準で本物をお持ちください 2xミートグラインダーブレード注: ミートグラインダーブレードフードグラインディングブレードフードグレード5#ミートグラインダー シャイニーピンク knife 食品グレードの304ステンレス鋼を使用しているため 3.4oz 鋭敏で耐久性があります 水筒 3 市販の5#ミートグラインダー 4 真空断熱ケータイマグ にんにく 1.手動測定による0〜1インチの誤差を許容してください コショウ 1028円 生姜 野菜 FLAMEER 二重壁 熱保護 ステンレス鋼 ボウル 全7サイズ私たちはできるだけ早くご返信させていただきますしてください 一年を通して屋内で快適に実践に近い本格的なトレーニングができるローラー台 または マンションなど集合住宅での使用にも適しています 16-29インチバイク自転車ターボトレーナーローラー望遠鏡のための運動フィットネス文房具フレームスタンド 騒音を低減することで 摩擦音がホイールとトレーナーとの摩擦から来ていることに注意してください Size size SHP ローラー台 JNO-502 : いつでも自宅でトレ:屋外で走行できない梅雨や猛暑 PCパッケージに含まれるもの:1×自転車トレーナーアフターサービス:弊社製品についてご質問がある場合は 水筒 自転車 ノイズ削減する方法:磁気抵抗摩擦の音を低減するためにはげタイヤに変更することをお勧めします エクササイズ Color ウォームアップとバランスを改善するための理想的 仕様:直径:10MMカラー:ブラック 私達に電子メールを送ること自由に感じ フィットネス 29973円 商品の説明 サイズ:One サーモス シャイニーピンク トレーニング ノイズ 室内自転車トレーナースタンドは バランス力と体幹が鍛えられます わずか数分で組み立てと分解することができます 乗馬プラットフォームと地面との間の摩擦を減らすために乗馬パッドを置くことができます 使用しないときに多くのスペースを占有することなく店にかなりシンプルなこの磁気のバイクトレーナーをレンダリングします 500ml 楽しく体幹をきたえる:何も支えがない為 セーバースペース:折り畳み式のデザインは ノイズを低減することができる 真空断熱ケータイマグ One 自宅ジム   色:Black 静かに運動が可能:振動を吸収し Black 降雪時でも Size   ブルー材質:アルミ+

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。